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Acreditamos que o alimento que escolhemos define o mundo que queremos viver. O que colocamos em nossos pratos, determina o ar que respiramos, a água que bebemos e a paisagem que queremos admirar.

Com essa ideia, trabalhamos com alimentos naturais que não causam danos ao corpo ou ao meio ambiente, afim de minimizar ao máximo os danos causados pelo processo humano dentro da natureza. Um conceito que parte da consciência de cada indivíduo em seus atos cotidianos, fazendo despertar para nosso meio, onde vivemos e compartimos.

E assim com essa visão sustentável, vamos construindo um “novo” ambiente, juntos aos nossos parceiros da agricultura familiar, produtores locais e vamos expandindo cada vez mais essas ideias, plantando e semeando essa semente, que se transformará em uma bela e grande floresta.

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"A forma como lidamos com os alimentos, da colheita até a finalização, o cuidado que temos para o mínimo de desgaste possível na cozinha, a utilização de orgânicos, livres de transgênicos, ingredientes da biodiversidade Brasileira, privilegiamos pequenos produtores e produtores locais, desenvolvemos agricultura sustentável, alimentos nutritivos e com muito sabor e respeito ao todo."

 equipe Christal Café

Aqui você encontra saúde e bem estar através de uma alimentação criativa e original, muito além disso, nossa conexão com as artes é íntima, nascemos dentro de uma galeria e é inevitável que os nossos pratos tenham essa relação mais profunda, pois a comida também é uma forma de expressão artística, onde entra criatividade e transformação.

Conheça o nosso cardápio.

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